
Academia da Pizza, episódio 7. Os números da aula são de uma pizzaria de demonstração, conferidos na tela do sistema durante a gravação: servem para mostrar a conta, não como referência de mercado.
Os números do exemplo
- Calabresa grande R$ 54,90 + refrigerante 2 L R$ 15,00 + entrega R$ 7,00 = R$ 76,90
- Pedido nº 7, pronto em cerca de 55 minutos
- Grátis: cardápio, cozinha e entrega, sem limite de pedido; fechamento do caixa no Gestão
Capítulos do vídeo
- 0:00 Sem comissão de aplicativo
- 0:24 O link do cardápio e a taxa de entrega
- 0:39 O cliente pede pelo celular
- 0:50 Endereço, total e pedido enviado
- 1:12 Na cozinha, por praça
- 1:26 Saída, entrega e pagamento
- 1:41 O fechamento do caixa
- 1:53 Resumo
A aula, capítulo por capítulo
0:00 Sem comissão de aplicativo
Aplicativo de delivery cobra comissão em cada pedido. O seu cardápio digital, não: o cliente pede direto para você, e o pedido cai na sua cozinha. Hoje eu mostro esse caminho inteiro, do celular do cliente até o fechamento do caixa.
0:24 O link do cardápio e a taxa de entrega
O cardápio fica num link da sua pizzaria. Você manda no WhatsApp, põe na bio do Instagram, ou cola o QR code na porta. E a taxa de entrega pode ser uma só, ou uma por bairro, do jeito que o motoboy cobra.
0:39 O cliente pede pelo celular
Do lado do cliente, sem baixar nada. Ele escolhe a grande, toca na calabresa, e põe no pedido. Depois, uma bebida: o refrigerante de dois litros.
0:50 Endereço, total e pedido enviado
Aí vêm o nome, o telefone e o endereço de entrega.
O total já aparece antes de enviar: setenta e seis e noventa, com os sete reais da entrega.
Enviou. O cliente recebe o número do pedido, a previsão de entrega, e um link para acompanhar.
1:12 Na cozinha, por praça
Na mesma hora, o pedido aparece na cozinha, separado por praça: a pizza no forno, o refrigerante no bar. A cozinha toca em cada etapa, até ficar pronto.
1:26 Saída, entrega e pagamento
Na tela do pedido, escolho o entregador e marco a saída. Quando ele volta, confirmo a entrega.
E registro como o cliente pagou: no Pix, setenta e seis e noventa.
1:41 O fechamento do caixa
No fim da noite, o painel mostra quanto entrou em cada forma de pagamento. E no fechamento do caixa, você informa o que contou, e o sistema compara com o que foi registrado.
Faça essa conta com os seus números
No plano Grátis do PIZZAAS, a ficha técnica fica salva e mostra a margem de cada pizza; a conta nova começa com 14 dias do plano Gestão, sem cartão.
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