Editorial PIZZAAS
Equipe editorial do PIZZAAS, sistema para pizzarias. Pesquisa, confere as contas no código do produto e revisa cada página antes de publicar.
Textos e ferramentas
- Guia
Tamanhos de pizza: quantos cm, quantas fatias e quanto pesa cada uma
Não localizamos medida oficial para broto, média, grande e família: a grande de 35 cm vem em 8 fatias numa rede e em 12 noutra. Veja cm, área e peso. - Aula em vídeo
Quanto custa a sua pizza
Aula em vídeo: o custo da pizza pela ficha técnica, com massa, caixa e o preço de cada insumo pelas últimas compras. Com transcrição completa. - Aula em vídeo
Como montar a ficha técnica do zero
Aula em vídeo: a ficha técnica de uma pizza do zero, com a base dos tamanhos, o peso de cada ingrediente, o aproveitamento e a margem. Com transcrição. - Aula em vídeo
Meio a meio: como cobrar sem perder dinheiro
Aula em vídeo: cobrar a pizza meio a meio pela média ou pelo sabor mais caro, a conta da margem de cada metade e o cuidado com o Procon. - Aula em vídeo
A nota fiscal que atualiza o custo de todas as pizzas
Aula em vídeo: a foto da nota do fornecedor vira compra lançada, o custo de cada insumo se atualiza e o alerta mostra quais pizzas ficaram mais caras. - Aula em vídeo
Quanto cobrar pela pizza, e quando reajustar
Aula em vídeo: o preço da pizza a partir do custo e da margem que você quer, o simulador de preço e o sinal de que chegou a hora de reajustar. - Aula em vídeo
O CMV, o número que diz se a pizzaria está ganhando dinheiro
Aula em vídeo: a conta do CMV da pizzaria, por que a taxa de entrega fica fora, CMV teórico e real, e a faixa mais citada, com as ressalvas. - Aula em vídeo
O seu cardápio digital, sem comissão de aplicativo
Aula em vídeo: o pedido do cliente pelo link da pizzaria, sem baixar aplicativo e sem comissão, até a cozinha, a entrega e o fechamento do caixa. - Guia
Pizza meio a meio: como cobrar e quanto custa cada metade
Vários Procons consideram abusivo cobrar a meio a meio pelo sabor mais caro (CDC, art. 39). Veja a regra, quanto custa cada metade e a conta em reais. - Guia
Ficha técnica de pizza: modelo grátis e como calcular o custo
Modelo grátis de ficha técnica de pizza: quantos gramas de muçarela vão em cada tamanho (de 200 g a 400 g na de 35 cm, em relatos), aproveitamento e custo. - Guia
CMV de pizzaria: o que é, como calcular e qual é o ideal
CMV é quanto do preço vai para os ingredientes. Fórmula, conta em reais de uma pizzaria, o CMV ideal segundo cada fonte e o teórico x real. - Guia
Ler nota fiscal por foto: da compra ao custo do insumo
Ler nota fiscal por foto: o que a foto lê, como ratear frete e quanto a muçarela de R$ 42 para R$ 48/kg muda a pizza. Com o passo a passo à mão. - Guia
Sistema para pizzaria: o que precisa ter, quanto custa e como escolher
Sistema para pizzaria: o que precisa ter por tipo de operação, quanto custa (R$ 0 a R$ 624,93/mês em 16/10/2026) e como migrar da planilha. - Guia
Sistema para pizzaria grátis: o que cada plano limita e quanto custa
Sistema para pizzaria grátis: limite de pedidos, taxa por pedido e módulos pagos de cada plano em 16/10/2026, com a conta para 120 e 400 pedidos. - Guia
Quanto custa um sistema para pizzaria: a conta de 12 meses
Sistema para pizzaria custava de R$ 0 a R$ 624,93/mês em 16/10/2026. A conta de 12 meses com implantação, módulos e taxas, para 3 pizzarias. - Comparativo
Melhores sistemas para pizzaria em 2026
Compare 15 sistemas para pizzaria por preço, plano grátis, comissão, NFC-e, iFood e custo da pizza. Dados das páginas oficiais em 16/10/2026. - Comparativo
Alternativas ao Saipos para pizzaria
A Saipos publicava plano a partir de R$ 240,79/mês em 16/10/2026. Veja 7 alternativas para pizzaria por preço, NFC-e, iFood, offline e custo da pizza.